Votes: 0 Toum, auch bekannt als tum, toom, tummie oder toumya, ist eine libanesische Knoblauchsauce, die im Nahen Osten sehr beliebt ist. Sie ist selbst...
Votes: 0 Kadayif (oder Kadaif) ist der Cousin des türkischen Künefe. Es ist ein köstliches türkisches Dessert aus Engelshaar (Kadayif), das mit einem süßen Sirup mit Zitronengeschmack serviert wird. Dieses...
Votes: 1 Der libanesische Hummus (Hommos) ist eine echte Institution! Dieses international bekannte, köstliche Kichererbsenpüree wird die Geschmacksknospen Ihrer Gäste garantiert begeistern!
Votes: 1 Hamsi Tava ist ein traditionelles türkisches Gericht. Es ist einfach köstlich: gebratene Sardellen, serviert mit Zitronenspalten, frischem Salat und Zwiebelringen.
Votes: 1 Haydari, ein einfaches, schnelles und unverzichtbares Gericht für den Mezze-Tisch. Servieren Sie es mit gerösteten Brotscheiben! Türkischer (oder griechischer) Joghurt ist dicker, cremiger...
Votes: 1 Cacik (ausgesprochen „djadjek“) ist der Zwillingsbruder des griechischen Tzatziki oder des iranischen Mast o khiar. Sie können Ihren Cacik mit getrockneter Minze oder fein gehacktem Dill verfeinern. Es...
Votes: 1 Türkischer Tee, auch „çay“ genannt, der „tchay“ ausgesprochen wird, ist ein sehr beliebtes Heißgetränk in der Türkei. Er ist jedoch nicht nur ein gewöhnliches Getränk, sondern ein echtes...
Votes: 1 Simit, eines der beliebtesten Brote in der Türkei, ist eine echte Institution in diesem Land. Dieses türkische Brot wird häufig zum Frühstück mit...