Votes: 1 På farsi betyder ”Tahchin” ”ordnad i botten” och ”Morgh” betyder ”kyckling”. Konceptet med denna maträtt är att lägga smaksatt ris toppat med kyckling...
Votes: 3 Shirin polo recept Letar du efter något utöver det vanliga? Vi har lösningen för dig: Shirin polo, ett recept direkt från Iran som tillagas med ris. Letade du...
Votes: 1 Loobia polo (eller lubia polo) är en av mina favorit persiska rätter och är mycket populär i Iran. Loobia betyder ”gröna bönor” och polo betyder ”ris” på persiska....
Votes: 2 Khoresht bamieh: betydelse och ursprung Khoresh Bamieh är en traditionell iransk maträtt som finns i hela Mellanöstern. Den består av kött (oftast lamm) som puttras med tomat, kryddor...
Votes: 1 Lavashbröd är en tunn, mjuk pannkaka som är mycket populär i Iran, Turkiet och Armenien. På arabiska och persiska heter lavash لواش (lawash...
Votes: 1 Khoresh Gheymeh (eller Gheimeh), även kallad polo Gheymeh (polo som betyder ris), är en traditionell persisk gryta som är mycket populär i Iran. Ordet Gheymeh beror på sättet...
Votes: 1 Abgoosht (آبگوشت Ābgusht) Abgoosht (آبگوشت) eller även kallad dizi (دیزی) är en traditionell persisk gryta, mycket populär i Iran och lätt att förbereda för matlagningsentusiaster. Den består huvudsakligen...
Votes: 0 Torshi sir betyder bokstavligen ”vitlök konserverad i ättika” på persiska. Den är gjord med vitlök, vinäger och salt. För att förbereda iransk sir...
