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Ash-e-Jo: sopa de cebada iraní

Cooking Time: 1h30
  • Aperitivos
  • Plato
  • Cocina iraní Cocina iraní
Ash-e-Jo (o Ach-é djou) es una sopa iraní hecha de cebada (y posiblemente otras legumbres), zanahorias, hierbas y bechamel. ¡Esta es una sopa deliciosa, saludable y satisfactoria perfecta para el...

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19 enero 2022
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Borani Bademjan (Mast-o-bademjan) : Berenjenas al caviar de Yaourt

Cooking Time: 50min
  • Aperitivos
  • Plato
  • Cocina afgana Cocina afgana
  • Cocina iraní Cocina iraní
Mast-o-Bademjan/Borani Bademjan (ماست و بادمجان/ بورانی بادمجان) es un plato vegetariano típico iraní que hará las delicias de los amantes...
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Baghali Polo: Arroz persa con habas y eneldo

Cooking Time: 1h05
  • Plato
  • Cocina iraní Cocina iraní
Baghali Polo es uno de los muchos platos de arroz iraníes, ¡también es uno de mis favoritos! Se elabora con...
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Nowruz : 7 Recetas para hacer en el Año Nuevo Persa!

  • Blog
Nowruz, ¡el Año Nuevo iraní (o Año Nuevo persa) se acerca rápidamente! ¿Aún no tienes ideas para tu menú Nowruz?...
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Khoresh Aloo Esfenaj – Guiso de ciruelas y espinacas

Cooking Time: 1h45
  • Plato
  • Cocina iraní Cocina iraní
Khoresh-e Aloo Esfenaj es un guiso persa típico de Irán. ¡Esta receta es muy simple de hacer pero muy sabrosa!...
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Ensalada Olivieh

Cooking Time: 30min
  • Aperitivos
  • Cocina iraní Cocina iraní
  • Cocina turca Cocina turca
La ensalada Olivieh es muy popular en Irán y otros países del este como Turquía. Esta ensalada está muy inspirada...
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Bulgur Pilavi: Bulgur con tomate

Cooking Time: 25min
  • Plato
  • Cocina turca Cocina turca
Bulgur Pilavi o Tomato Bulgur es el acompañamiento tradicional de los kebabs turcos. Este delicioso tomate Bulgur es muy popular...
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Shir Berenj – Pudín de arroz persa

  • postres
  • Cocina afgana Cocina afgana
  • Cocina iraní Cocina iraní
  • Cocina siria Cocina siria
Shir Berenj es este postre persa sencillo y cremoso que es muy apreciado por los iraníes. ¡ Definitivamente deberías probar esta deliciosa receta! Prueba también con Sholeh Zard o Ferni.

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27 diciembre 2021
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Adassi: sopa de lentejas verdes iraní

Cooking Time: 45min
  • Plato
  • Cocina iraní Cocina iraní
Adassi es una deliciosa sopa iraní hecha de lentejas verdes aromatizadas con cúrcuma y azafrán si tienes. La receta de Adassi es una receta reconfortante y muy fácil de hacer...

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27 diciembre 2021
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Namoura: pastel de sémola libanesa

Cooking Time: 25 min
  • postres
  • Cocina libanesa Cocina libanesa
Namoura es un delicioso pastelito de sémola empapado en flor de azahar del naranjo y servido con un delicioso almíbar...
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