Iranische Gerichte

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Die meisten iranischen Gerichte basieren auf Reis im iranischen Stil mit Fleisch (Huhn, Lamm, Rind) oder Fisch. Iranische Gerichte sind immer sehr fragant und bestehen größtenteils aus Gemüse (Eierpflanzen, Tomaten...), Granatäpfeln, Knoblauch, Zwiebeln, Walnüssen, Pistazien und frischen Kräutern (Petersilie, Minze, Koriander, Schnittlauch...)

Die freundlichen Gewürze der iranischen Küche sind Safran, getrocknete Limetten (limoo amani), Kreuzkümmel, Curry, Kurkuma, die in vielen Gerichten verwendet werden.

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