Persische Rezepte | Die besten persischen Rezepte

Suchen Sie etwas Außergewöhnliches? Wir haben die Lösung für Sie: Shirin Polo, ein Rezept direkt aus dem Iran, das mit Reis zubereitet wird. Haben Sie...

Doogh persisches Getränk

Was ist der Doogh? Doogh ist ein salziges Getränk aus Schaf- oder Ziegenjoghurt, das im Iran, im Libanon, in Syrien, in Afghanistan und auf dem Balkan sehr beliebt ist. Je...

Iranische Küche

Ash-e-Reshteh ist eine sehr beliebte Suppe im Iran. Sie wird während des persischen Neujahrs serviert: Nowruz, das am 21. März gefeiert wird. Ash-e reshteh ist eine Suppe mit Spinat, Kräutern,...

Dessert

Iranische Küche

Ferni ist eines der beliebtesten Desserts in der persischen Küche. Es ist ein süßes und glattes Dessert, das jeder liebt, und Sie werden es auch...

Gericht

Iranische Küche

Loobia Polo (oder Lubia Polo) ist eines meiner persischen Lieblingsgerichte und im Iran sehr beliebt. Es ist eine perfekte Kombination aus Reis, grünen Bohnen und Fleisch (normalerweise Lamm oder Rindfleisch)....

Gericht

Iranische Küche

Khoresht bamieh: Bedeutung und Herkunft Khoresh Bamieh ist ein traditionelles iranisches Gericht, das im gesamten Nahen Osten zu finden ist. Es besteht aus Fleisch (meist Lamm), das mit Tomaten, Gewürzen...

Vorspeisen

Lavash brot ist ein dünnes, weiches Brot, das im Iran, in der Türkei und in Armenien sehr beliebt ist. Auf Arabisch und Persisch wird Lavash...

Gericht

Iranische Küche

Khoresh Gheymeh (oder Gheimeh), auch bekannt als Polo Gheymeh (Polo bedeutet Reis), ist ein traditioneller persischer Eintopf, der im Iran sehr beliebt ist. Das Wort Gheymeh ist auf die Art...

Gericht

Iranische Küche

Abgoosht (آبگوشت Ābgusht) Abgoosht (آبگوشت), auch Dizi (دیزی) genannt, ist ein traditioneller persischer Eintopf, der im Iran sehr beliebt und für Kochbegeisterte leicht zuzubereiten ist. Es besteht hauptsächlich aus Lamm,...

Vorspeisen

Iranische Küche

Torshi Sir (Seer Torshi) bedeutet auf Persisch wörtlich „in Essig eingelegter Knoblauch“. Der Torshi Sir besteht aus Knoblauch, Essig und Salz. Sir torshi selber machen...

Afghanische Küche	Armenische Küche
Iranische Küche	libanesische Küche
Syrische Küche	Türkische Küche

Shirin Polo : Orangenpersischer Reis

Doogh persisches Getränk

Ashe Reshteh – iranische Suppe

Ferni : Rosenwasser-Milchreis

Loobia polo

Khoresh Bamieh: Okra-Eintopf

Lavash: Persisches Brot

Khoresh gheymeh

Abgoosht (Dizi)

Sir Torshi Rezept: In Essig marinierter Knoblauch

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Syrische Küche

Türkische Küche

Dessert

Gericht

Getranke

Vorspeisen