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Histoire de l’Iran

  • blog
Votes: 2 L’Iran, c’est la Perse, Empire fondé par Cyrus le Grand au VIème siècle avant J.C. et la Perse est l’une des plus anciennes...

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2021-03-09
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Cuisine iranienne : l’importance de la poterie

  • blog
Votes: 3 La poterie et la cuisine iranienne L’un des plus beaux héritages de notre passé est, évidemment, la poterie. Son entrée dans le monde de la cuisine iranienne ne...

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2021-01-20
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Restaurants Iranien à Paris : Le Top 10 des Meilleurs Restaurants Perses de la capitale

  • blog
Votes: 9 Si vous êtes amené à lire cet article, vous aimez ou souhaitez forcément découvrir la cuisine iranienne ! Vous pouvez trouver de nombreux restaurants iraniens à Paris, la...

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2021-01-11
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Les torshi ou Torchi : légumes marinés au vinaigre

  • blog
Votes: 8 La recette des torshi iraniens est une des plus longues à préparer. Le torshi peut se garder plusieurs années et s’apprécie de plus...

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2020-10-26
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Les Khoresh (خورش) : ragoûts iraniens

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Votes: 3 Les Khoresh iraniens Signification Le khorech (ou khoresh ; en persan : خورش) signifie littéralement « Ragoût » en persan. Le mot Khorech est un substantif du verbe خوردن (xordan qui signifie « manger ») et signifie « repas » en persan. Khorech fait...

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2020-10-13
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Les koukous (کوکو) : spécialités de la cuisine Iranienne

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Votes: 6 Les koukous sont sans nul doute les mets iraniens les plus appréciés. A déguster en entrée ou en accompagnement, Dans les plats iraniens les herbes sont très utilisées....

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2020-10-13
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