Ingredients
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3
Tomates
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2
Concombres persans (plus petits)
ou 1 concombre normal -
3 oignons nouveaux ou 1 oignon blanc
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1
Poivron vert
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1
PIment vert doux
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1 botte
Persil plat
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Jus de 2 citrons
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2 cuillères à soupe
Huile d'olive
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Sel & Poivre
Présentation
La salade du berger, aussi appelée çoban salatasi, choban ou encore salade turque est un incontournable de la cuisine turque. Elle est composée tout simplement de concombres, de tomates, d’oignons, de persil, d’huile d’olive et de jus de citron. C’est très certainement la salade d’accompagnement la plus populaire en Turquie !
Régalez-vous avec cette recette de salade turque facile et ultra rafraîchissante.
N’hésitez pas à découvrir une autre salade iranienne délicieuse : la salade Shirazi !
Etapes
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1
Fait
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Découpez vos ingrédientsLavez vos tomates et vos concombres et découpez-les en petits dés. Epluchez vos oignons et émincez-les. Découpez votre piment vert en fines lamelles et coupez votre poivron vert en petits dés. Enfin, ciselez finement votre botte de persil plat. Ajoutez le tout dans un grand saladier. |
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2
Fait
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Préparation de la sauce et mélangezPressez le jus de deux citrons jaunes sur votre salade du berger turc, arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez généreusement et mélangez bien le tout. |
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3
Fait
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Votre Coban Salatasi maison est prête !Et voilà le travail, vous avez réalisé une délicieuse salade turque (ou salade du berger) à la maison ! Servez-la bien fraîche. Bon appétit :) |
