Abdoogh Khiar

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Abdoogh Khiar
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Ingredients
Ajuster la quantité:
550g Yaourt nature
3 Concombres
1/4 bouquet Menthe
1/4 bouquet Basilic
1/4 bouquet Estragon
1/4 bouquet Ciboulette
1/2 verre Noix
1/4 verre Raisins
Pain
Glaçons
Pétales de rose
Sel & poivre

Informations nutritionnelles

100g
Pour
2,9g
Gras
60mg
Sodium
3,5g
Proteines
  • 15min
  • Pour 4 personnes
  • Médium

Ingredients

Présentation

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Matériel nécessaire à la recette de l’Abdoogh Khiar :

Votes: 2

Etapes

1
Fait

Mélanger les concombres en dés, les herbes hachées (menthe, basilic, ciboulette, estragon), les noix râpées et les raisins secs dans un grand bol.

2
Fait

Ajouter le poivre noir et le sel et remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

3
Fait

Ajouter le yogourt nature et bien mélanger.

4
Fait

Incorporer 6 à 8 glaçons dans le bol et remuer.

5
Fait

Ajoutez autant d'eau que vous le souhaitez et mélangez bien. Plus vous mettez d'eau, plus votre Abdoogh Khiar sera liquide !

6
Fait

Servez votre Abdoogh Khiar

Ajoutez du pain grillé à votre Abdoogh Khiar et garnissez-le de menthe séchée et de pétales de rose.
Bon appétit !

iran-cuisine

Iranian drink
Précédente
Khakshir : boisson traditionnelle perse
Sabzi polo Tahdig recipe : persian herbs rice
Suivante
Sabzi Polo : Riz perse aux herbes
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