Ingredients
- 300g
Olives vertes
- 4 cuillères à soupe
Noix concassées
- 3 cuillères à soupe
Menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe
Mélasse de grenade
- une petite poignée
Grenade
- 2 cuillères à soupe
Huile d'olive
- 2 ou 3
Gousses d'ail
Présentation
La recette des Zeytoon Parvardeh est une délicieuse recette d’olives à l’iranienne idéale pour vos apéritifs entres amis ou en famille ! Vous pouvez les servir en accompagnement d’une planche de fromage et de biscuits apéritifs. Vos convives vont se régaler !
Ingrédients nécessaires à la recette des olives à l’iranienne :
Cuisinez les olives aussi avec ce délicieux flan de Tofu,Tomates et Olives.
Etapes
1 Fait | Mettez vos olives vertes bien charnues dans un grand bol en prenant soin d'enlever le jus. |
2 Fait | Concassez vos noix, épluchez-vous vos gousses d'ail et hachez-les puis ajoutez le tout aux olives. |
3 Fait | Ajoutez 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ainsi que la menthe hachée et mélangez le tout avec vos olives vertes. |
4 Fait | Laissez reposer vos Zeytoon ParvardehCouvrez vos olives d'un film plastique et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant environ 24 heures. Vous pouvez conserver ces olives jusqu'à un mois. |
5 Fait | Dégustez vos Zeytoon ParvardehVos olives vertes se sont bien impregnées de votre marinade. Elles sont maintenant prêtes à être dégustées à l'apéritif ! Servez-les avec quelques grains de grenade et régalez-vous ! |
