Votes: 7 La recette traditionnelle du Kashke Bademjan consiste à cuire les légumes séparément : l’aubergine, l’oignon et l’ail. On écrase ensuite l’aubergine à la...
Votes: 10 Le koukou Sibzamini est une sorte d’omelette iranienne à la pommes de terre assez similaire à la tortilla espagnole agrémenté d’oignons et d’épices (safran, curcuma, curry) à votre...
Votes: 36 Le Koukou Sabzi ou Kuku Sabzi est un plat Iranien similaire à une omelette aux herbes qui se mange traditionnellement le 21 mars lors de la fête de...
Votes: 45 Le khoresh-e fesenjan (ou Fesenjoon) est un des nombreux ragoût qui existent en Iran. C’est un ragoût de poulet mijoté avec des noix et de la grenade. Les...
Votes: 26 La salade Fattoush est une délicieuse salade légère et rafraîchissante. Elle est composée de laitue, tomates, radis concombres et de petits morceaux de pain grillés. Une autre salade...
