Votes: 9 Recette du Shirin polo : matériel nécessaire Un cuiseur à riz pour le Tahdig Etes-vous à la recherche d’un plat sortant de l’ordinaire ? Nous avons la solution...
Votes: 13 Ash-e-Reshteh est une soupe très populaire en Iran, elle est servie lors du nouvel an perse : le Nowruz qui se célèbre le 21 mars. Le ash-e reshteh...
Votes: 7 Khoresht bamieh : signification et origine Le khoresht Bamieh est un plat traditionnel iranien que l’on peut retrouver dans tout le Moyen-Orient. Il se compose de viande (généralement...
Votes: 17 Le Khoresh Gheymeh (ou Gheimeh), aussi appelé polo Gheymeh (polo qui signifie riz), est un ragoût traditionnel perse très populaire en Iran. Le mot Gheymeh est dû à...
Votes: 22 Abgoosht ( آبگوشت Ābgusht) L’abgoosht (آبگوشت) ou aussi appelé dizi (دیزی) est un ragout traditionnel perse, très populaire en Iran et facile à...
Votes: 25 Le ghormeh sabzi (qormeh sabzi ou قورمهسبزی en perse) est un ragoût préparé avec de la viande et des herbes fraîches. Il est considéré comme le plat national en Iran....
Votes: 25 Allez à la Recette ! Le kebab koubideh (ou Kabab Koobideh) est une mes recettes iraniennes préférées ! Ce sont de délicieuses brochettes de viande hachée et délicieusement...
Votes: 6 La recette traditionnelle du Kashke Bademjan consiste à cuire les légumes séparément : l’aubergine, l’oignon et l’ail. On écrase ensuite l’aubergine à la...
