Cuisine : Cuisine Turque

Découvrez toutes nos recettes de cuisine Turque !

Votes: 4 Le Yayla Corbasi aussi appelé Yogurt çorbasi est une soupe de yaourt et de riz traditionnelle turque pimentée et aromatisée à la menthe.

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2023-03-18

Hamsi Tava : Anchois Frits à la Turque

Cuisine Turque

Votes: 1 Hamsi Tava est un plat traditionnel turc. Ce sont tout simplement de délicieux anchois frits servis avec des quartiers de citrons, une salade fraîche et des rondelles d’oignons.

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2023-03-18

Haydari – Yaourt à l’Ail

Temps de cuisson 5min

Entrées

Cuisine Turque

Votes: 7 L’Haydari, un plat simple, rapide et indispensable à la table du mezzé. A servir avec des tranches de pain grillé ! Le yaourt turc (ou grec) est plus...

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2023-03-18

Cacik : Yaourt au Concombre

Temps de cuisson 5min

Entrées

Cuisine Turque

Votes: 6 Le Cacik (prononcé « djadjek ») est le jumeau du tzatziki grec ou du mast o khiar iranien. Vous pouvez agrémenter votre Cacik de menthe...

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2023-03-18

Manti : Ravioli à la Viande Hachée & au Yaourt

Temps de cuisson 90min

Votes: 10 Le manti est un plat incontournable de la cuisine turque qui tient également ses origines de la cuisine arménienne. Ce sont de délicieuses petites ravioli turques fourrées à...

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2023-03-17

Thé Turc (çay)

Temps de cuisson 15min

Boissons

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Votes: 4 Le thé turc, aussi appelé « çay », qui se prononce « tchay », est une boisson chaude très populaire en Turquie. Mais il ne s’agit pas seulement d’une boisson ordinaire, il...

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2023-03-16

Simit : Pain Turc au Sésame

Temps de cuisson 40min

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Votes: 8 Le Simit, l’un des pains les plus populaires de Turquie, est une véritable institution dans ce pays. Ce pain turc est souvent consommé...

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2023-03-16

Kumpir : Pomme de Terre Farcie à la Turque

Cuisine Turque

Votes: 12 Allez à la Recette >> Le Kumpir, C’est Quoi ? Le Kumpir est une grosse pomme de terre farcie très populaire en Turquie. C’est une spécialité bien ancrée...