Cuisine : Cuisine Turque

Découvrez toutes nos recettes de cuisine Turque !

Hamsi Tava : Anchois Frits à la Turque

Cuisine Turque

Votes: 1 Hamsi Tava est un plat traditionnel turc. Ce sont tout simplement de délicieux anchois frits servis avec des quartiers de citrons, une salade...

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2023-03-18

Haydari – Yaourt à l’Ail

Temps de cuisson 5min

Entrées

Cuisine Turque

Votes: 7 L’Haydari, un plat simple, rapide et indispensable à la table du mezzé. A servir avec des tranches de pain grillé ! Le yaourt turc (ou grec) est plus...

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2023-03-18

Cacik : Yaourt au Concombre

Temps de cuisson 5min

Entrées

Cuisine Turque

Votes: 6 Le Cacik (prononcé « djadjek ») est le jumeau du tzatziki grec ou du mast o khiar iranien. Vous pouvez agrémenter votre Cacik de menthe sechée ou d’aneth finement haché....

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2023-03-18

Manti : Ravioli à la Viande Hachée & au Yaourt

Temps de cuisson 90min

Votes: 9 Le manti est un plat incontournable de la cuisine turque qui tient également ses origines de la cuisine arménienne. Ce sont de délicieuses...

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2023-03-17

Thé Turc (çay)

Temps de cuisson 15min

Boissons

Cuisine Turque

Votes: 4 Le thé turc, aussi appelé « çay », qui se prononce « tchay », est une boisson chaude très populaire en Turquie. Mais il ne s’agit pas seulement d’une boisson ordinaire, il...

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2023-03-16

Simit : Pain Turc au Sésame

Temps de cuisson 40min

Cuisine Turque

Votes: 8 Le Simit, l’un des pains les plus populaires de Turquie, est une véritable institution dans ce pays. Ce pain turc est souvent consommé au petit-déjeuner, accompagné de thé...

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2023-03-16

Kumpir : Pomme de Terre Farcie à la Turque

Cuisine Turque

Votes: 12 Allez à la Recette >> Le Kumpir, C’est Quoi ? Le Kumpir est une grosse pomme de terre farcie très populaire en Turquie....

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2022-11-06

Ayran

Temps de cuisson 5min

Votes: 7 Aller à la Recette >> Le Yaourt, présent dans l’Ayran est un ingrédient central et essentiel de la cuisine turque. C’est là qu’il fût inventé il y’a bien...

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2022-11-05

Künefe Turc

Temps de cuisson 45min

Desserts

Cuisine Turque

Votes: 28 Aller à la Recette >> Découvrez le Künefe turc, un dessert traditionnel à ne pas manquer Le Künefe est un dessert turc traditionnel préparé avec du fromage...

Cuisine Afghane	Cuisine Arménienne
Cuisine Iranienne	Cuisine Libanaise
Cuisine Syrienne	Cuisine Turque

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Hamsi Tava : Anchois Frits à la Turque

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Künefe Turc

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Borek au Fromage (Sigara Boregi)

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