Recettes Perses : Toutes les Meilleures Recettes Persanes

Aller à la Recette >> Découvrez le Künefe turc, un dessert traditionnel à ne pas manquer Le Künefe est un dessert turc traditionnel préparé...

Borek au Fromage (Sigara Boregi)

Allez à la Recette >> Le Börek au fromage (Sigara Böreği) est une pâtisserie salée à base de feuilles de Yufka tout droit venue de Turquie. Ici je vous présente...

Lahmacun

Cuisine Turque

Allez à la Recette >> Découvrez vite cette délicieuse recette (tarifi en turc) de Lahmacun, ces pizzas turques incontournables ! Origine et Provenance de cette Pizza si particulière Le Lahmacun,...

Gözleme épinards & Feta

Cuisine Turque

Allez à la Recette >> Découvrez mon Gözleme Préféré : celui aux épinards et à la Feta ! Le Gözleme est une recette traditionnelle turque....

Kalam Polo Shirazi

Plats

Cuisine Iranienne

Allez à la Recette >> Origine du Kalam Polo Le Kalam Polo Shirazi est un plat traditionnel très apprécié en Iran. Comme son nom l’indique, ce plat vient de la...

Gheymeh Bademjan : Ragoût d’Aubergines, Pois Cassés & Viande

Plats

Cuisine Iranienne

Allez à la Recette >> Le Khoresh Gheymeh Bademjan, c’est quoi ? Le Khoresh Gheymeh Bademjan est un plat traditionnelle iranien à base de pois cassés jaunes (Chana Daal), d’aubergines...

Adas Polo : Riz Perse aux Lentilles

Plats

Cuisine Iranienne

Allez à la Recette >> Adas Polo : un Riz iranien savoureux et nutritif Histoire et Origine de ce Riz aux Lentilles L’Adas Polo est...

Advieh Khoresh : mélange d’épices persanes

Cuisine Iranienne

L’Advieh Khoresh est un mélange d’épices très courant en Iran et dans l’empire Perse. L’Advieh existe en plusieurs versions plus ou moins puissantes : Advieh Polo ou Advieh Berenj :...

Faloodeh : Sorbet à la rose et vermicelles

Desserts

Cuisine Iranienne

Le Faloodeh est un délicieux dessert glacé iranien à la rose et aux vermicelles de riz. Il est originaire de la ville de Shiraz en Iran d’où son appellation « Faloodeh...