Votes: 19 Allez à la Recette >> Le Khoresh Gheymeh Bademjan, c’est quoi ? Le Khoresh Gheymeh Bademjan est un plat traditionnelle iranien à base de pois cassés jaunes (Chana...
Votes: 26 Allez à la Recette >> Adas Polo : un Riz iranien savoureux et nutritif Histoire et Origine de ce Riz aux Lentilles L’Adas Polo est un plat traditionnel...
Votes: 7 L’Advieh Khoresh est un mélange d’épices très courant en Iran et dans l’empire Perse. L’Advieh existe en plusieurs versions plus ou moins puissantes...
Votes: 12 Albaloo Polo (آلبالو پلو) est un plat iranien qui se compose de riz persan et de cerises griottes, ayant un goût acidulé. Ce riz aux cerises griottes est...
Votes: 10 Le pain barbari aussi appelé pain iranien ou nan-e-barbari (نان بربری ) est un pain plat traditionnel de la cuisine perse très populaire en Iran. Il fait partie...
Votes: 36 Le Tahdig (تهدیگ), recette très facile de riz croustillant au safran originaire d’Iran est traditionnellement servi comme plat principal. Vous n’aurez besoin que de riz, de beurre et...
Votes: 15 L’Ash-e-Jo (ou Ach-é djou) est une soupe iranienne à base d’orge (et éventuellement d’autres légumineuses), de carottes, d’herbes et de béchamel. C’est une délicieuse soupe saine et satisfaisante...
Votes: 10 Mast-o-Bademjan/Borani Bademjan (ماست و بادمجان/ بورانی بادمجان) est un met végétarien typique d’Iran qui raviera les papilles des amateurs d’aubergines ! Il peut...
